詳細概述手抓餅生產(chǎn)線工藝流程設(shè)備特點和技術(shù)參數(shù)以及保養(yǎng)維護

詳細概述手抓餅生產(chǎn)線工藝流程設(shè)備特點和技術(shù)參數(shù)以及保養(yǎng)維護

1 手抓餅生產(chǎn)流程：

面團輸送—延壓打薄——制成面帶——延展——制成薄皮——自動上下抹油——自動撒蔥下料

——自動層酥齊卷——面卷封口切斷——自動卷型——餅皮狀定型——上下覆膜

2 產(chǎn)品特點：

該生產(chǎn)線將攪拌好的面團由輸送帶自動送入面斗，經(jīng)延壓、搟薄，拉寬及二次延展拉伸成薄皮，后經(jīng)刷油、撒蔥花和香料等工序成型后卷為螺旋狀，也可使用壓扁覆膜機將成型機的餅上下覆膜壓成餅胚，生產(chǎn)線采用PLC和觸摸屏控制系統(tǒng)，產(chǎn)品穩(wěn)定，提高了產(chǎn)量，自動化程度高，該生產(chǎn)線運用于手抓餅，蔥抓餅，薄餅，等各式餅皮產(chǎn)品。

3 技術(shù)參數(shù)