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      魚糜生產(chǎn)線成套設(shè)備工藝流程圖和主要機(jī)臺技術(shù)參數(shù)詳細(xì)分析介紹

      更新時(shí)間:2020-11-12      點(diǎn)擊次數(shù):2123

      魚糜生產(chǎn)線成套設(shè)備工藝流程圖和主要機(jī)臺技術(shù)參數(shù)詳細(xì)分析介紹

      魚糜生產(chǎn)線的主要機(jī)臺技術(shù)參數(shù)

      一、淡水魚去鱗機(jī)

      1、長1.2米×寬1.3米×高0.8米

      2、電機(jī)功率3KW,變頻調(diào)速。

      3、槽體的材質(zhì)為螺紋鋼,外面的防護(hù)罩為碳鋼,外鍍防銹漆。

      4、生產(chǎn)能力為原料魚1.5噸/時(shí)。

      二、洗魚機(jī)

      1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分外,其它為304不銹鋼。

      2.長5米×寬1.1米×高1.7米,底部框架為75×45×1.5mm的304不銹鋼,槽體為2mm的304不銹鋼。

      3.滾桶網(wǎng)體為1.8mm304不銹鋼,孔徑16mm。

      4.變頻調(diào)速,電機(jī)功率為3KW。

      三、碎魚機(jī)

      1、除電機(jī)、鏈條、鏈輪及刀片等除外,其余為304不銹鋼。

      2、圓盤切刀材質(zhì)為高速合金鋼,刀片的外徑:¢300mm,圓盤切刀間距:30.5mm

      3、根據(jù)不同的部位,外面的框架用3mm、4mm的304不銹鋼材質(zhì)拼接組合而成。

      4、減速機(jī)型號: KCAZ57-17.57,功率為4KW

      5、刀片為38把

      四、漂洗桶

      1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分外,其它為304不銹鋼。

      2.長1.5米×寬1.15米×高1.2米,槽體為1.5mm厚的304不銹鋼板;整體機(jī)架為75×45×1.5mm的304不銹鋼。

      3.電機(jī)功率為0.75KW。

      五、集肉桶

      1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分外,其它為304不銹鋼。

      2.長2米×寬1.15米×高0.9米,槽體為1.5mm厚的304不銹鋼板;整體機(jī)架為50×50×1.5mm的304不銹鋼方管。

      3.電機(jī)功率為0.75KW。

      五、提升機(jī)

      1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分以及輸送帶外,其它為304不銹鋼。

      2.電機(jī)根據(jù)帶長度、負(fù)載需要確定,常用為1.1-1.5KW。

      3.輸送帶材質(zhì)為白色聚氟乙烯,無毒塑料模塊組合或平頂帶。

      4.長2米~6米根據(jù)實(shí)際廠地確定,寬0.35~0.6米。

      六、回轉(zhuǎn)篩

      1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分外,其余為304不銹鋼材質(zhì)。

      2.長為(4米和5米)兩種×寬0.75米×高1.2米,槽體為1.5mm的304不銹鋼板材,機(jī)架為50×50×1.5mm的304不銹鋼方管。

      3.滾桶直徑為350mm的篩網(wǎng)(日本進(jìn)口)為304不銹鋼材質(zhì),篩網(wǎng)孔徑為0.4mm,厚度為0.4mm。

      4.共三臺電機(jī):主電機(jī)為2.2KW負(fù)責(zé)滾桶的傳動(dòng),噴水移動(dòng)電機(jī)功率為0.37KW,水泵電機(jī)為0.25KW。

      七、精濾機(jī)

      1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分外,其余為304不銹鋼材質(zhì)。

      2.長2.7米×寬0.62米×高0.85米,底座為200槽鋼,外包304不銹鋼材質(zhì)。

      3.變頻調(diào)速,電機(jī)功率為22KW。

      4.柜體為304不銹鋼板拼焊而成,材質(zhì)厚度為12-25mm,螺旋體為304不銹鋼管拼構(gòu)而成。

      5.外面的網(wǎng)厚為1.2mm,網(wǎng)孔為1.6mm和1.8mm,材質(zhì)為304不銹鋼。

      八、細(xì)切機(jī)

      1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪及底部機(jī)架外,其它為304不銹鋼材質(zhì)。

      2.長2.6米×寬0.2米×高1.6米,底部機(jī)架為碳鋼,外包304不銹鋼,鍋體直徑為1.6米,容量為330升,材質(zhì)為304不銹鋼(廠家訂做),鍋蓋為304不銹鋼,帶攪拌系統(tǒng),油壓升降蓋子及卸料,外帶冰水盤。

      3.主電機(jī)功率為30KW,負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)刀的轉(zhuǎn)動(dòng);轉(zhuǎn)鍋電機(jī)功率為2.2KW,負(fù)責(zé)鍋的轉(zhuǎn)動(dòng);攪拌電機(jī)功率為1.5KW,負(fù)責(zé)攪拌。卸料電機(jī)功率為0.75KW,負(fù)責(zé)卸料;油泵電機(jī)功率為0.75KW,負(fù)責(zé)油壓系統(tǒng)。

      4.主機(jī)變頻四檔調(diào)速,轉(zhuǎn)刀速度為300/700/1000/1600轉(zhuǎn)/分。

      九、抽漿泵

      1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪外,其它為304不銹鋼材質(zhì)。
      2。長1.3米×寬0.4米×高1.25米,機(jī)架為75×45×1.5mm的304不銹鋼方管。

      3電機(jī)功率為3KW,變頻無級調(diào)速。

      十、魚漿成型機(jī)

      1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪外,其它為304不銹鋼材質(zhì)。

      2.長1.9米×寬1.3米×高0.85米,機(jī)架及螺旋傳動(dòng)部分全部為304不銹鋼材質(zhì),螺旋葉片厚度為3mm的304不銹鋼,螺旋主軸為60mm的304不銹鋼。

      3、電機(jī)功率為4KW。

      十一、脫水機(jī)

      1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪、等傳動(dòng)部分以及底部機(jī)架外,其它為304不銹鋼板材。

      2.長7.4米×寬0.77米×高1.15米。

      3.底部機(jī)架為25#槽鋼,上帶304不銹鋼盤。上面機(jī)架全部為304不銹鋼材質(zhì),厚度為12mm和23mm的兩種304不銹鋼板焊接而成;螺旋直徑為550mm(含葉片)的304不銹鋼材質(zhì);螺桿葉片厚度為5mm。外網(wǎng)板厚為1.5mm,孔徑為Φ20,孔距Φ24,內(nèi)網(wǎng)板厚0.8mm。

      4.電機(jī)功率為4KW,擺線針電機(jī)減速比為1:187。

      十二、采肉機(jī)(CR -580)

      1.滾筒材質(zhì)為高速鋼,機(jī)架為鑄鋼,外鍍防銹漆。外型尺寸:1500(長)×1230(寬)×1470(高)mm

      2、采肉皮帶規(guī)格(mm):內(nèi)周長2410  寬400  厚22mm,采肉筒體直徑為580mm,

      3、處理能力:4500~6000kg/h(未經(jīng)過處理的整魚)

      4、電機(jī):4極,11KW

      十三、采肉機(jī)(CR-700)

      1.滾筒材質(zhì)為高速鋼,機(jī)架為鑄鋼,外鍍防銹漆。外型尺寸:1850(長)×1300(寬)×1500(高)mm

      2、采肉皮帶規(guī)格:內(nèi)周長2870  寬450  厚22mm

      3、處理能力:5500~7000kg/h(未經(jīng)過處理的整魚)

      4、電機(jī):4極,15KW,

       

      配方原料經(jīng)攪拌成漿后,由泵浦、模頭注入烘烤線,然后壓絲、卷曲、進(jìn)入著色、初包、切斷,后進(jìn)入包裝、、冷卻、急凍、保鮮。可生產(chǎn)仿蟹肉、蟹肉棒之類產(chǎn)品。細(xì)切機(jī)、精濾機(jī)、泵浦、模頭、烘烤線、壓絲機(jī)、著色包裝切斷機(jī)、真空包裝機(jī)、蒸箱、食品車。
      魚糜生產(chǎn)線鮮魚棄頭、肚,進(jìn)入流水線去鱗、清洗、骨肉分離、漂洗、精濾、脫水、后進(jìn)入細(xì)切攪拌、輸送充盤、滾壓定型、進(jìn)入急凍。該產(chǎn)品為調(diào)理食品提供主要原料。打鱗機(jī)、連續(xù)洗魚機(jī)、提升機(jī)、采肉機(jī)、魚渣輸送機(jī)、漂洗機(jī)、抽漿泵、回轉(zhuǎn)篩、高壓噴水泵、集肉桶、精濾機(jī)、脫水機(jī)、細(xì)切機(jī)、魚漿填充機(jī)、魚漿輸送機(jī)、滾壓臺、磅臺。

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