燒雞扒雞烤雞醬鹵雞等深加工生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的操作優(yōu)勢(shì)以及特點(diǎn)介紹

燒雞扒雞烤雞醬鹵雞等深加工生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的操作優(yōu)勢(shì)以及特點(diǎn)介紹

加工品種：燒雞(扒雞)、烤雞、醬鹵鵝、風(fēng)鵝、鹽水鴨、醬鹵鴨、烤鴨、臘鴿等制品的加工。

禽類(lèi)制品加工生產(chǎn)線(xiàn)

加工種類(lèi)：雞、鴨、鵝、乳鴿等家禽類(lèi)產(chǎn)品的深加工流水線(xiàn)；

1  醬鹵制品加工設(shè)備

燒雞(扒雞)加工生產(chǎn)線(xiàn)，醬板鴨、鹵鵝加工生產(chǎn)線(xiàn)用現(xiàn)代加工技術(shù)把傳統(tǒng)的禽制品醬鹵工藝實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，采用連續(xù)式機(jī)械化生產(chǎn)，既保留了中式禽制品的風(fēng)味，而且進(jìn)一步的提高了生產(chǎn)效率，用于燒雞、扒雞、醬鴨、醬鹵鵝等禽類(lèi)制品的加工。

2  烤、熏制品加工設(shè)備  禽制品前處理生產(chǎn)線(xiàn) 烤鴨加工生產(chǎn)線(xiàn) 自動(dòng)烤鴨加工設(shè)備

從原料鮮凍、清洗、修整的預(yù)處理，到著色、烤制或熏制的熟化加工，以及袋裝產(chǎn)品的處理，全程工藝采用自動(dòng)化連續(xù)加工，對(duì)各加工工序的參數(shù)分別進(jìn)行設(shè)定，用于烤鴨、燒鵝、熏雞、熏鴨等禽類(lèi)制品的熏烤加工。

3  腌臘、風(fēng)干制品加工設(shè)備 鵝制品風(fēng)干輸送線(xiàn)  風(fēng)鵝煮制加工生產(chǎn)線(xiàn)

白條禽胴體以腌制工藝和設(shè)備，從風(fēng)干到熟化加工，根據(jù)產(chǎn)品種類(lèi)(禽類(lèi)品種和生熟類(lèi)型)采用區(qū)域分段或連續(xù)加工，用于風(fēng)鵝、板雞、醬板鴨等禽類(lèi)腌臘制品的加工。

特禽制品加工設(shè)備  禽類(lèi)白條加工流水線(xiàn) 禽制品前處理加工生產(chǎn)線(xiàn) 禽制品熟化加工生產(chǎn)線(xiàn)

禽類(lèi)的生鮮加工：宰殺、燙脫毛、凈膛、預(yù)冷、分割的全套加工流水線(xiàn)；特種禽類(lèi)的深加工：醬鹵制品、臘制品、烤制品、熏制品等全套加工設(shè)備，根據(jù)不同的品種和特點(diǎn)配置相應(yīng)的加工設(shè)備，使特禽產(chǎn)品的價(jià)值得到充分的體現(xiàn)。