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      全自動(dòng)大銅鑼燒機(jī)加工生產(chǎn)線設(shè)備制造工藝流程特點(diǎn)以及主要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格介紹

      更新時(shí)間:2021-12-21      點(diǎn)擊次數(shù):2003

      全自動(dòng)大銅鑼燒機(jī)加工生產(chǎn)線設(shè)備制造工藝流程特點(diǎn)以及主要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格介紹

      一  銅鑼燒生產(chǎn)線加工設(shè)備的工藝流程

      此設(shè)備是生產(chǎn)銅鑼燒的自動(dòng)生產(chǎn)線,從配料、自動(dòng)打料、擠料、烘烤、翻餅、落餅、擠餡、合餅、成型全部采用光電感應(yīng)、氣、電自動(dòng)化生產(chǎn)。此設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品組織比較細(xì)密、松軟富有彈性,口感細(xì)膩、濕潤。銅鑼燒的內(nèi)餡采用精致的豆沙餡、巧克力餡、及其他各種餡料均可。銅鑼燒是當(dāng)今的時(shí)尚休閑食品,適合各食品廠家的投資產(chǎn)品。

      二 全自動(dòng)銅鑼燒生產(chǎn)線設(shè)備組成

      該設(shè)備自動(dòng)化程度高,整機(jī)由打漿機(jī)、自動(dòng)供漿機(jī)、自動(dòng)烘烤機(jī)(自動(dòng)注漿、自動(dòng)夾心)、冷卻輸送機(jī)組成。全生產(chǎn)線只需要4-6人即可完成整個(gè)生產(chǎn)過程。該設(shè)備設(shè)計(jì),生產(chǎn)工藝嚴(yán)謹(jǐn),制造精良。

      三  銅鑼燒機(jī)器的特點(diǎn)

       本設(shè)備生產(chǎn)的銅鑼燒優(yōu)良,口味清爽,是當(dāng)今的時(shí)尚休閑食品,既有鮮點(diǎn)的口感,又能確保流通所需的保質(zhì)期,通過采用不同的夾心(如果醬、奶油、豆沙等),可以生產(chǎn)出不同口感的食品。

      全自動(dòng)銅鑼燒生產(chǎn)線系新型銅鑼燒設(shè)備,設(shè)備自動(dòng)化程度高,從下料、自動(dòng)燙花、自動(dòng)封口、自動(dòng)理餅、排餅、冷卻輸送、包裝,整個(gè)流程全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。改設(shè)備以其精致的設(shè)計(jì),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝,精密的制造、確保其生產(chǎn)過程的、和衛(wèi)生。本設(shè)備生產(chǎn)的大銅鑼燒優(yōu)良、外型精美,口感細(xì)膩、潤滑,是當(dāng)今的時(shí)尚休閑食品。

      四    銅鑼燒制造工藝流程

      1.原料----攪拌完成

      2.主機(jī)—原料自動(dòng)充填—烘焙—自動(dòng)下餡料—自動(dòng)粘合成型

      3.輸送機(jī)—冷卻—

      4.自動(dòng)包裝機(jī)—個(gè)體包裝—分裝—裝箱—成品—倉儲(chǔ)—銷售

      五   銅鑼燒生產(chǎn)線主要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格

      型號(hào)

      銅鑼燒生產(chǎn)線

      產(chǎn)量

      9000個(gè)/小時(shí)

      人員需求

      主機(jī)每班工作8小時(shí)3人,包裝機(jī)每班工作8小時(shí)5人

      瓦斯需求

      5-6公斤/每小時(shí)

      產(chǎn)品形狀范圍

      直徑45--62mm

      橫排間距

      75mm

      設(shè)備尺寸

      5.3m×1.9m

      設(shè)備重量

      4噸

      電源

      7KW

      熱源

      瓦斯(液化氣)

      上燃料裝置

      紅外線燃燒器

      下燃料裝置

      火排管然燒器

      烘焙用熱量瓦斯來源

      一桶裝瓦斯(50公斤裝多桶亦可)

      空氣使用量

       

      10HP空氣壓縮機(jī)一臺(tái)(自備品)

       

      餅皮料斗容量

       

      100升60kg

       

      餡兒料斗容量

      100升60kg

       

       

      銅板尺寸

       

      930 x 74

       

      廠房面積

       

      30m x 5m

       

      廠房高度

       

      高3m

       

      原料需求

       

      面粉、蜂蜜、純蛋、白油,檸檬酸、發(fā)酵粉、淀粉、精糖

       

      生產(chǎn)制造方式

      采用自動(dòng)化之生產(chǎn)設(shè)備,自動(dòng)下料,,冷卻,生產(chǎn)過程,,衛(wèi)生 


       

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