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      奶糖真空電磁熬糖鍋

      簡要描述:奶糖真空電磁熬糖鍋,奶糖電磁熬糖機,奶糖電磁熬糖設備,水果糖真空電磁熬糖鍋,硬糖電磁熬糖鍋,軟糖電磁熬糖鍋,奶糖真空熬糖鍋,電磁滾糖鍋,電磁扮糖鍋,電磁噴糖鍋

      • 產品型號:
      • 廠商性質:生產廠家
      • 更新時間:2025-04-04
      • 訪  問  量:1937

      詳細介紹

      奶糖真空電磁熬糖鍋,奶糖電磁熬糖機,奶糖電磁熬糖設備,水果糖真空電磁熬糖鍋,硬糖電磁熬糖鍋,軟糖電磁熬糖鍋,奶糖真空熬糖鍋,電磁滾糖鍋,電磁扮糖鍋,電磁噴糖鍋

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      電磁熬糖鍋33

      電磁真空熬糖鍋


      一 技術參數
      1額定電壓:380V
      2額定加熱功率:15KW
      3總容積:50L
      4有效容積:20-40L
      5內桶直徑:Ø 600mm
      6內桶深度:300mm
      7外形尺寸:1000*1000*1150
      8重量:100KG   
      二 產品特點:
      1.高效。采用世界的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達93%以上、能耗低。 
      2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示報警,超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。 
      3.節能。不存在傳統加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失,與傳統加熱方式相比,節能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。) 
      4.無熱慣性。通電加熱速度快,關閉后既停止加熱,特別適合熱敏性物料(物料對于溫度十分敏感)。   
      5.環保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小,綠色環保。 
      6.操作簡便。全不銹鋼主體,人性化設計,物料溫度、火力大小等各項參數一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。 
      7.使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。 
      三 與傳統加熱方式和加熱設備的比較:
      1 高效節能
      加工速度快,熱效率高;配合產品*的智能溫控等自動化功能,大大縮短食品加工時間和周期,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖,經化糖后,15-20分鐘之內就可以出鍋。
      比燃氣加熱方式節省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節省60%-70%的能源。導熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機利用電磁加熱原理,熱效率超過93%。
      綠色環保適用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,節能,*符合低碳經濟的要求。傳統加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環境的影響較大。
      2 安全簡易
      本機采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內,鍋體外圍接近常溫,*杜絕傳統加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發生。
      3  物料加熱成本比較:

       

      糖液

       

      加熱溫度

      平均電費

      加熱所需時間

      用電度數

       熬糖(不經化糖)

      (按50KG算

      比例為70%為糖漿,30%為白砂糖)

      110℃

      0.10元/1公斤

      約15分鐘

      3.75

      130℃

      0.12元/1公斤

      約20分鐘

      5

      160℃

      0.13元/1公斤

      約30分鐘

      6.5

       

      *可以代替鍋爐,不管產量大小都是熬糖的設備。

       

      電磁真空熬糖鍋

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      產品特點:
      1.高效。采用世界的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達93%以上、能耗低。

      2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示報警,超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。
      3.節能。不存在傳統加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失,與傳統加熱方式相比,節能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。)
      4.無熱慣性。通電加熱速度快,關閉后既停止加熱,特別適合熱敏性物料(物料對于溫度十分敏感)。
      5.糖液達到135-140之間抽真空,使含水量小于等于2%,同時糖液的色澤明亮。
      6.環保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小,綠色環保。
      7.操作簡便。全不銹鋼主體,人性化設計,物料溫度、火力大小等各項參數一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。
      8.使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。
      與傳統加熱方式和加熱設備的比較:
      高效節能

      加工速度快,熱效率高;配合產品*的智能溫控等自動化功能,大大縮短食品加工時間和周期,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖,經化糖后,15-20分鐘之內就可以出鍋。
      比燃氣加熱方式節省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節省60%-70%的能源。導熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機利用電磁加熱原理,熱效率超過93%。
      綠色環保適用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,節能,*符合低碳經濟的要求。傳統加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環境的影響較大。
      安全簡易
      本機采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內,鍋體外圍接近常溫,*杜絕傳統加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發生。

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